Æbleskiver
Sunde hjemmelavede æbleksiver
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 3 æg
- 1 dl hytteost
- 2 dl kernemælk
- 1 tsk natron
- 1 dl æblemos af et æble
- 1 tsk kardmomme
- 2 dl havregryn malet til mel
- 1 spsk husk
- lidt vaniljepulver
- citronskal
Hindbærmarmelade
- 1 dl frosne hindbær
- 1 knivspids vanilje
- 1 tsk HUSK
Sådan gør du
Hindbærmarmelade
- Start med at lave hindbærmarmelade ved at optø hindbærrene i mikroovnen, rør derefter vanilje og HUSK i hindbærrende og sæt det på køl.
Æbleskiver
- Til æbleskiverne start da med at skille æggeblommerne fra æggehviderne.
- Blend æggeblomme med de øvrige ingredienser med en stavblender og lad dejen stå og trække et par minutter.
- Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen.
- Fyld dejen i en sprøjtepose og bag æbleskiverne i et æbleskivejern.