Pisk smør og de to slags sukker til det er lyst og luftigt.
Bland mel, bagepulver, natron, vanilje og salt sammen i en skål og rør det i dejen sammen med ægget.
Vend chokoalde drops eller hakket chokolade i dejen.
Dejen har bedst af at stå på køl - gerne 1 time, inden den trilles til kulger, det gør det også nemmere at trille dejen.
Form dejen til kugler og bag dem 11 minutter ved 180 grader varmluft.
Dejen kan fryses ned i kugler - lige til at tage op til nybagte cookies.