Tzatziki
Nem tzatziki med skyr, agurk og hvidløg
Antal: 4 personer
Ingredienser
- 400 g neutral skyr gerne drænet
- 1 hel agurk
- 1 tsk groft salt
- 1 fed hvidløg
Sådan gør du
- Dræn skyren.
- Riv agurken på den grove side af rivejernet og vend de revne agurker med salt.
- Vrid væsken fra agurkerne og vend dem i (drænet) skyr, sammen med presset hvidløg.
- Smag tzatzikien til