Morgensmadsmuffin
Nemme morgenmadsmuffins af æg, parmaskinke og tomat. Den perfekte brunch opskrift eller som morgenmad til at tage med på farten.
Ingredienser
- 1 æg
- 1/2 skive parmaskinke
- 1/2 cherry tomat
- lidt oregano eller timian
- salt og peber
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- I en muffinform (jeg bruger en silikoneform) placeres paramskinen rundt i kanten.
- Slå ægget ud i midten af parmaskinken og put den halve cherry tomat ned i ægget.
- Drys med salt og peber og oregano.
- Bag morgenmadsmuffinen i ovenen i ca. 15 min.