Julefrikadeller
Opskrift på saftige, sunde julefrikadeller med en skjult grøntsag. De perfekte frikadeller til en sund julefrokost. Opskriften er nem at lave.
Ingredienser
- 1 kg hakket kalv og flæsk
- 1 løg
- ½ æble
- 3 persillerødder ca. 200 g
- 2 æg
- 1 spsk HUSK
- 1 spsk groft salt
- peber
Sådan gør du
- Riv æble, persillerødder og løg på et rivejern.
- Rør det i farsen, tilsæt æg, HUSK, salt og peber.
- Lad farsen trække 10 min., inden du steger frikadellerne på panden i lidt smør. Eller bager dem i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 20 min.