Go Back

Sprød ananas müsli

Denne müsli eller granola er sprød og i store knasende klumper, men bedst af alt, er at den er lavet på ananas helt uden sukker.

Ingredienser

  • 1/2 frisk ananas
  • 2 spsk lime saft
  • 1 cm frisk ingefær
  • 1/2 tsk vaniljepulver
  • 5 dl havregryn
  • 1 dl chia frø
  • 1 dl kokosmel
  • 1 dl hakkede pecanødder
  • 1 dl kokosflager

Sådan gør du

  • Blend den friske ananas med ingefær, limesaft og vniljepuver til en "sirup".
  • Bland de resterende tørre ingredienser, foruden kokosflagerne, sammen i en skål.
  • Vend "sirupen" rundt i de tørre ingredienser, så det klumper sammen til en stor klump.
  • Fordel det på en bradepande og rist det i ovnene ved 150 grader i ca 1 time.
  • Rør i müslien undervejs så den får de klump-størrelser du ønsker.