Go Back

Tzatziki

Nem tzatziki med skyr, agurk og hvidløg
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 400 g neutral skyr gerne drænet
  • 1 hel agurk
  • 1 tsk groft salt
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

  • Dræn skyren.
  • Riv agurken på den grove side af rivejernet og vend de revne agurker med salt.
  • Vrid væsken fra agurkerne og vend dem i (drænet) skyr, sammen med presset hvidløg.
  • Smag tzatzikien til