Go Back

Gratineret gnocchi med oksekød

Kødsovs med masser af grøntsager og gnocchi bagt med ost.
Samlet tid1 d 35 min
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 350 g Gnocchi En pakke
  • 400 g hakket oksekød 4-7%
  • 1 løg finthakkes
  • 1 gulerod i tern
  • 1/2 squash i tern
  • 1 rød peberfrugt i tern
  • 1 spsk. Worcestershire sauce
  • 1 ds. hakkede tomater
  • salt og peber
  • 250 g cherrytomater en bakke
  • 75 g revet mozzarella cheasy

Sådan gør du

  • Start med at forberede grøntsagerne. Vask og hak gulerod, den halve squash og peberfrugten i tern. Finsnit løget.
  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
  • Steg løg og gulerod på en gastrolux pande til løgene er klare.
  • Tilsæt oksekød og brun det godt.
  • Tilsæt squash og peberfrugt sammen med worcestersauce sauce og hakkede tomater og 1/2 okse-boullionterning.
  • Lad kødsovsen simre i 3-5 minutter.
  • Smag kødsovsen til med salt, peber og evt. mere worcestersauce sauce.
  • Fordel gnocchi og cherrytomater oven på kødsovsen, direkte i panden. Drys med revet ost og gratiner retten 10-15 minutter i ovnen.