fbpx
MENU

Ugens tjek ind

Uge 17

Det bliver endnu en vild uge! Der kommer til at ske så mange spændende ting hver dag. Lige nu glæder jeg mig så meget til hver dag, at jeg næste ikke kan sove. Det spændende der sker, som jeg er så heldig at få lov til at være en del af, kan du følge med i på Unlimited Performances Instagram. Du kan også tilmelde dig vores nyhedsbrev her, og så vil du modtage alle de spændende nyheder så snart jeg får det skrevet.

Det betyder at jeg i uge 17 (og de næste mange uger) vil bruge alle mine vågne timer på projektet, når jeg ikke arbejder som personlig træner eller afholder Bootcamps.

Ugens tjekind uge 17

Fortvivl ikke hvis her bliver lidt stille på bloggen!

Har du læst min anmeldelse af brunchen i fredags? Har du selv prøvet den, så del gerne din oplevelse.

Store bededag

På fredag er det store bededag og vi skulle have været på familietur. Men pga. projektet har vi inviteret familien til at komme og hjælpe os her i Aalborg i stedet. Det glæder jeg mig til og håber på endnu weekend med rigtig godt vejr.

Store bededag

Varme hveder

Det betyder at det er på torsdag vi spiser varme hveder. Jeg plejer at købe nogle lækre hveder hos bageren, for jeg syntes det er en hyggelig tradition at spise en bolle med smør og drikke en kop te. Det skal vi også på torsdag, men i år vil jeg bage mine egne. Jeg deler min opskrift i morgen.

Jeg håber at jeg selv kan følge med og at du får en fantastisk uge

// Kærligst Anne

Ugens tjek ind

Uge 13

og påske.

Ugens tjek ind handler om hvad der skal ske i den kommende uge, men jeg bliver simplethen først nødt til at fortælle jer om min weekend, som bare har været fantastisk! Jeg ved ikke, om jeg er den eneste der er helt forårskulleret? Jeg ved heller ikke om mit fantastiske humør skylds vejret og foråret, den skønne weekend jeg lige har haft, opstart med bootcampen i dag eller at det er påske lige om lidt!

Weekenden:

Fredag var jeg til åbning af Botanicus nye butik. Her var jeg så heldig at møde Liv Martine fra Den Store Bagedyst. Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg har lidt af et girl-crush på hende. Jeg er meget imponeret over det hun har skabt og hvordan hun lever af sin passion for at bage. Jeg nyder at følge med i hendes Nordjyske-, jordnære-, kage- blogger-liv på Instagram.

Liv Martine den store bagedyst

Jeg fik lov til at smage hendes fantastiske kager og hun gav mig lyst til at bage. Efterfølgende spiste Kasper og jeg fredag aften på Cafe Spiret og så Christinan Fuhlendorff i kongres centeret, en perfekt kæreste aften.

Læs om hvorfor jeg normalt ikke bage her

Aftensmad på spiret
Den store bagedyst

Liv er vinder af Den Store Bagedyst 2015, det samme år som min dygtige søster kom helt til audition i Den Store Bagedyst.

Min søster og jeg har selv holdt Den Store Bagedyst hjemme hos far, hvor vi en hel weekend bagte kager (læs hun hjalp mig), for at servere dem til kagedysten til søndagskaffen.

Bagedyst

Sådan så det ud tilbage i 2015!

Gulerodskage med saltkaramel Min kage Gulerodskage med rigeligt ostecreme

Mit bud i dysten var en gulerodskage med creamcheese frosting imellem lagene og saltkaramel på toppen.

Den store Bagedyst Søsters kage

Min søsters bud var mandelbunde, med hindbær og vanilje mousse (ps. jeg vandt 🙂 )

Jeg husker som en elefant (næsten) og jeg tror kun jeg har bagt 3 kager siden disse i 2015. En black magic til min fødselsdag sidste år, en oreo cheeskage til Kasper og en lagkage sammen med Mia.

Men jeg elsker gulerodskage! læse mere om det her, og efter mit møde med Liv fik jeg lyst til at bage en rigtig kage med smør, sukker og gulerødder – selvfølgelig. Jeg har længe tænkt på gulerodskage og planlagt opskriften, men ventede på en anledning til at bage.

Lørdag

Fik vi gæster, hvilket gav anledning til at bage kagen og se om opskriften var god. Kagen fik så meget ros, at jeg deler opskriften med jer i påskedagene. En gulerodskage må være det bedste alternativ til en skøn påske dessert, til alle os der ikke kan lide citronfromage og det kan Kasper og jeg sjovt nok ikke?

Gulerodskage Gulerodskage med creamcheese frosting

Her ser i den lækre kage, som vi også nød et stykke af om søndagen, sammen med vores skønne gæster. Dagen efter var kagen endu bedre, fordi creamcheese frostningen havde sat sig.

En lille histore fra den skønne weekend.

Denne uge

I denne uge er det påske, men det betyder ikke at jeg holder fri. Der er arbejde og klienter mandag til fredag. Fredag eftermiddag tager team UP til Herning hvor der afholdes Newcomers i fitness og vi har 3 atleter der skal deltage (på billedet ses Oliver og Mathias – du kan følge deres vej til senen på deres Instagram)

Newcomers

Påske

Efter stævnet søndag aften, skal vi besøge min far og holde påske frokost med hele min famile – det glæder jeg mig til.

Må I alle have den skønneste forårs-påske-uge

// Kærligst Anne

Ugens Tjek Ind

Uge 12

Wauw det står stille til på bloggen for tiden! Jeg elsker min lille blog, som måske ikke er så lille mere. Jeg er vilde med når I prøver mine opskrifter og læser med. Så tak for jer.

Jeg er vild med at dele mine sunde opskrifter med jer og jeg elsker, elsker, elsker, at stå i køkkenet og lave mad og prøve nye ting af. Det kan jeg nemt bruge timer og dage på. Men i en almindelig hverdag med “to do’s” og sultne maver, bliver mad-eksperimenterne ofte nedprioriteret til fordel for vigtigere opgaver. Når man er selvstændig, ja så bestemmer jeg jo selv og er selv herre over at få gjort mit job og prioriteret min tid. Jeg er rigtig god til at synes, at jeg ikke gør det godt nok og ikke når nok – derfor har det været lidt stille her på bloggen.

Jeg arbejder på en masse nye tiltag og jeg har en masse ideer. Samtidig arbejder jeg på strukturen og på planlægningen, så jeg kan nå alt det jeg gerne vil og alle de ting der skal gøres. Jeg har meget at lære endnu og har allerede lært rigtig meget. Jeg er glad for at du følger med, jeg glæder mig til at dele endnu flere sunde opskrifter med dig og til at vi kan lære hinanden bedre at kende.

UP Bootybuilder

Følg lidt med i hvad der skal ske i denne uge:

Mandag: Catch up, efter en weekendtur i sommerhus.

Tirsdag: Almindelig dag på kontoret, med logbøger og personlig træning.

Onsdag: Århus tur og god frokost (jubii 😀 )

Torsdag: Skal der trækkes en vinder! Lige nu kører jeg en konkurrence på min Instagram, hvor du kan vinde en Bootybuilder – skynd dig at deltage, vinderen trækkes på torsdag.

Fredag: Skal vi se Fuhlendorff’s nye show “går over i historen” i kongrescenteret. Det glæder jeg mig helt vildt til! Vi overvejer at gå ud og spise på det nye Studio 4 inden, mon det er godt? Det må vi hellere finde ud af.

Weekenden: I weekenden får vi besøg af de sødeste gæster som samtidig er de dygtigste IT, SoMe kommunikations mennesker, så det gælder bare om at suge til sig af deres viden og hjælp (forhåbentligt kommer mit IG feed til at virke igen) og nyde deres selskab.

Jomfruhummer Grillede grøntsager

Endnu en dejlig uge, det håber jeg også jeres bliver

//Kærligst Anne

Ugens tjek ind

Uge 11

Det sker rigtig mange spændende ting for tiden! Jeg kan næsten ikke selv følge med. Jeg har mange ideer og projekter igang, som jeg arbejder hårdt på. Så snart de kommer nærmere deres afslutning og et færdigt produkt, vil jeg fortælle mere om projekterne – men det må vente lidt endnu. Jeg forsøger bare at holde styr på ide-mylder, inspiration, arbejdsopgaver, to-do’s og deadlines. I try to keep up!

Supershake

Bootcamp

Er stadig helt høj over en fed fællestræning vi havde i går!

Det er den sidste uge af denne omgang Bootcamp. Det er slet ikke til at forstå, at 8 uger er gået sammen med de fantastisk piger. De har udviklet sig helt vildt meget alle sammen. Heldigvis har jeg fornøjelsen af mange af pigerne 8 uger mere på Bootcamp Next Level.

Det betyder også at der kun er 14 dage til den nye Bootcamp starter (der er stadig et par ledige pladser mandag og onsdag kl. 6-7, se mere her). Jeg er altid spændt når et nyt hold starter, men jeg glæder mig også.

På torsdag er sidste træning med dette Next Level hold, det bliver vildt mærkeligt at sige “ha’ det godt” til de piger som jeg nu har set to gange om ugen, i mere end 16 uger. Jeg ved de er klar til at fortsætte deres sunde livsstil, så det er også med en vis grad af stolthed, at jeg på torsdag skal sige på gensyn til dem.

Fællestræning

Besøg

På onsdag kommer mine svigerforældre på besøg. Det er altid skønt med deres besøg og de hjælper altid gerne til. På onsdag skal vi have hængt det sidste op i kontoret og så er kontoret snart færdigt – det bliver skønt! Næste projekt bliver soveværelset, hvor vi har bestilt en ny seng. Jeg håber vi kan nå at få soveværelset helt færdigt inden foråret kommer, for til foråret bliver altanen det næste projekt. Det er dejligt at der altid er nok at gøre. Forhåbentligt er vi snart “færdige” med at indrette vores hjem, hvis vi nogensinde bliver det 🙂

Weekenden

I weekenden drager vi afsted på kærestetur til svigerforældres sommerhus ved Vestkysen – det glæder jeg mig til. Jeg glæder mig til at gå lange ture hånd i hånd ved vandet, at komme hjem og tænde op i brændeovnen og hygge os med god mad.

Træning

Udover de mange projekter, er der 5 træningspas der skal passes ind. Jeg har de sidste 4 uger ikke haft nogle problemer med mine knæ (7, 9, 13!!) så stille og roligt er det tid til at begynde at implementere lidt vægtløftningsøvelser igen, selvom jeg ingen forventninger har til at jeg skal konkurrere igen. Endnu en gang har jeg fokus på at gå 10.000 skridt om dagen, så jeg skal også lige have gået 70.000 skridt om ugen, mon ikke Vesterhavet kommer til at få en stor betydning her.

Kan I have en fantastisk uge

// Kærligst Anne

Træning

Ugens tjek ind

Uge 10

Jeg sidder og kigger i kalenderen for at skrive denne uges tjek ind. Kalenderen er proppet, men samtidig gabende tom. Det bliver en travl uge, med lange dage og nok at se til. To do listen er altid lang. Jeg vil forsøge at tage tid til, at gøre lidt af det der forsøder livet og hvor tiden bare flyver. Det gør den for mig når jeg står i køkkenet og laver mad, uden at det skal være færdig til et bestemt tidspunkt og uden at der er noget jeg skal nå.

Kager

Først skylder jeg vist en forklaring på alle kagebillederne. Det er ikke så ofte de sniger sig ind på min sunde blog. Billederne er fra min søsters fødselsdag i lørdags. Hun diskede op med et overdådigt kagebord (as always!). Hun elsker at bage og kom faktisk hele vejen til kage-audition i Den Store Bagedyst, hvor hun bagte en fysik-kage til Mette Blomsterberg. Jeg bager ikke selv ret meget og det er der mange årsager til. Jeg er måske egentlig ikke så god til at bage? Jeg bager sjældent kager, fordi der altid skal 117 ingredienser i, som jeg ikke har. Dernæst så får jeg jo en fantastisk kage, som dufter vildt lækkert, ud af at bage og hvem skal spise den? Den frister jo helt vildt! Jeg vil ikke spise den (men jeg har lyst til at spise den) fordi jeg ved hvor mange kcal kagen indeholder og jeg ved med mig selv, at jeg ikke kan nøjes med et stykke og jeg kan ikke lade resten være. Jeg ved også at jeg ikke kan undværede min frokost for at få et stykke kage, for jeg er ikke ret godt til at være sulten og et stykke kage mætter mig ikke ret længe.

Kagebord

Jeg kunne selvfølgelig bage kage til gæster, men jeg ved hvor svært gæster har ved at sige “nej tak”, hvis ikke de har lyst/brug for kage. Hvis jeg serverer kage (og det gør jeg nogen gange), f.eks til min fødselsdag, bagte jeg insta-venlige black-magic kager, så serverer jeg samtidig altid et fad med frisk frugt og grøntsager. Jeg vil ikke selv tvinges til at spise kage og jeg vil heller ikke tvinge min gæster til det. Jeg vil have lov til at vælge om jeg har brug for kage og det skal mine gæster også have mulighed for.

Bootcamp

Bootcamp samtaler

Foruden det sædvanlige, indeholder denne uge også en masse introsamtaler med de nye Bootcamp piger. Det er altid en spændende tid fordi jeg er spændt på at møde de nye piger, lære dem at kende og finde frem til hvordan jeg kan gøre en forskel for dem. UP Bootcamp er mit lille hjerte barn og jeg forsøger, at gøre hvad jeg kan, for alle kvinderne på Bootcampen får de redskaber de har brug for til at nå deres mål.

Læs mere om Bootcampen her

Pigerne på Bootcampen prøver ofte mine opskrifter og de er glade for dem og jeg er glad for de kan lide dem 🙂

Tjek ind Bootcamp Tjek ind Bootcamp

Vil du også prøve min pizza med spinat? Find opskriften her

Opskriften på spidskålssalat finder du her

Opskriften på kødbollerne får du her

Og selvfølgelig chokoladetrøflerne, find opskriften her

Torsdag:

På torsdag skal jeg til et foredrag med Charlotte Caroline om personal branding online, det bliver spændende og forhåbentlig rigtig lærerigt.

Det var denne uges tjek ind. Mest om kager og lidt om min uge,

Må I alle have en fantastisk uge i snevejr

//Kærligst Anne

Ugens tjek ind

Uge 9

Ugen hvor vi går ind i foråret, men hvor de varsler Sibirisk kulde! Jeg frygter lidt denne kolde uge. I går var jeg ude for at gå en tur og lytte til et podcast, men jeg frøs så meget at det ikke blev til andet end en tur rundt om blokken. Kulden giver mig lyst til varm kakao og tæppe-hygge. En god anledning til at eksperimentere med en sundere sukkerfri kalorielet varm kakao – jeg kan mærke det bliver godt!  

Uge 9 bliver en ret travl arbejdsuge og derfor har jeg forsøgt at forberede mig på ugen i weekenden.

Spis flere grøntsager køleskab

Forbereder du dig også om søndagen? Her kan du se mine bedste tips til at forberede grøntsager.

Madplan

Jeg har også lavet en nem madplan med hurtige nemme aftensmadsretter. Det er ikke noget jeg gør hver uge, fordi jeg elsker at blive inspireret og prøve nye ting. Men det bliver der nok ikke så meget tid til i denne uge og så er det dejligt at være forberedt.

Som oftes deler jeg madplanen ind efter kød-typer uden at have fastlagte retter

  • Mandag: Kylling
  • Tirsdag: Okse
  • Onsdag: Fisk
  • Torsdag: Veggie
  • Fredag: Lækkert

Sådan bliver det også i denne uge.

Mandag skal vi have en lynhurtig wok med kylling og panang karrypasta (købt) og de her fantastiske nudler som  kun indeholder 10 kcal pr. 100 g og som allerede er kogt!

Nudler

Tirsdag skal vi have spaghetti kødsovs. Det er nemt og det er lækkert. Måske med de samme fantastiske nudler, for de findes også i en spaghetti variant og jeg har købt dem i Bilka.

Onsdag skal vi have hellefisk i fad. Jeg siger jer det bare – aftensmad på 20 min. Tag hellefiskefilet, læg dem i et fad på en grøntsagsbund af spidskål, broccoli og tomater, lidt citronsaft over og 12 min i ovnen. Super simpelt – super lækkert!

Torsdag bliver vores vegetar dag, og vi skal have en hokkaido-pande-ret med æg, som er inspireret af en en madglad træningstosse fra træningscenterets opskrift. Jeg skal nok arbejde lidt på navnet for det er en lækkert opskrift. Jeg vil snart dele opskriften på min (lige for tiden) yndlings vegetar ret.

Fredag er lig med weekend, derfor skal vi have noget lækkert! Det bliver nok pizza, for det fik vi ikke i onsdags da min søster besøgte os. Læs mere om det i sidste uges tjek ind, vi grillede grøntsager (og en bøf). Pizza bundende ligger allerede klar i fryseren, læs her hvordan jeg laver pizzabunde.

Grillede grøntsager

Vi drømmer om en ny seng

En god nattesøvn er vigtig for at kunne præstere i løbet af dagen og for at have det godt. Vi står op hver dag kl. 5, derfor vil vi gerne prioritere vores gode nattesøvn. Kan vi bare optimere den tid vi sover en lille bitte smule, vil det være det hele værd. Derfor er vi på jagt efter en ny seng som vil forbedre vores nattesøvn. Jagten går ind på fredag, så har du nogle tips til hvor vi får den bedste seng i nærheden af Aalborg og hvad vi skal være opmærksom på, modtages de med kyshånd.Soveværelse

Weekend

Weekenden skal vi bruge i Århus med familie og venner. Det bliver skønt og det glæder jeg mig til.

Rigtig god arbejdsuge

// Kærligst Anne

Ugens tjek ind

Uge 7

Vinterferie for de fleste i Danmark, men ikke i Nordjylland og ikke for mig.

Til gengæld er uge 7: Dining Week Europas største restaurantfestival, hvor en lang række restauranter tilbyder en 3 retters menu for 250 kr. inkl. Pellegrino-mineralvand. Vi var så heldige at få bord på Musikkens Spisehus på fredag. Vi valgte Musikkens Hus fordi vi syntes deres Dining Week menu lød sindsyg lækker, så jeg glæder mig til at vi skal ud og spise en lækker 3 retters menu med nogle rigtig skønne veninder på fredag.

Musikkens Spisehus 3 retters Dining Week menu 2018 er:

  •  Kammusling ~ med variation af jordskokke og sauce på brunet smør
  • Grillet onglet af dansk okse ~ med grillede løg, røget marv og ægte sauce
  • Valrhona chokolade ~ med passion og vanilje

Det lyder lækkert i mine ører

Musikkens spisehus

Udsigten til Musikkens Spisehus fra vores altan (det er vildt at siloen snart er væk)

Fastelavnsris

Fastelavnsmandag

Det er det i dag, fik du prøvet min festlige farverige fastelavnssalat ?

Første tirsdag efter fastelavn

I morgen er det hvide tirsdag, som er den første tirsdag efter fastelavn og bedre kendt som pandekage dag. Jeg kendte ikke til pandekage dag før sidste år. Sidste år satte jeg mig ind i hvad hvide tirsdag betød og skrev et indlæg om det. Men det blev aldrig udgivet fordi jeg ikke syntes mine pandekage billeder var gode nok! Her ser I et af billederne, så kan I selv vurdere.

Hvide tirsdag er den sidste dag inden fasten. I gamle dage fastede man 40 dage op til påske og skulle derfor have spist op af mælk, æg og mel. Derfor spiste man i gamle dage hvedebrød, pandekager og mad med mælk – det er i dag blevet til pandekage-dag, som i følge Wiki er noget vi har fejret siden 2006?

Se opskriften på de bedste sunde pandekager her

Askeonsdag

Så bliver det Askeonsdag – endnu en kristen tradition som jeg ikke ved noget som helst om. Askeonsdag handler om fasten, så der er ikke engang nogen særlig tradition for noget mad på denne dag!

Valentines Day ?

Onsdag er også Valentines day! Dagen hvor vi fejrer kærligheden, eller bare endnu en amerikansk tradition som forretningerne forsøger at prange os på? Vi fejrer kærligheden ofte også på mange andre dage end lige d. 14/2. Men jeg tror alligevel, at jeg selv vil købe nogle blomster på onsdag, hvis jeg ikke får nogle. Mest fordi jeg elsker friske blomster!

Jeg har lavet de skønneste sunde nutellakugler som du kan servere for din Valentine, jeg deler opskriften på onsdag.

Nutellakugler

Der er mange mærkedage i uge 7.

Jeg håber I alle får en fantastisk og kærlig uge.

// Kærligst Anne

Ugens tjek ind

Uge 6

Det er allerede februar! Endnu en uge er gået og en ny uge står for døren. Jeg kan allerede nu mærke at jeg nyder at skrive disse “ugens tjek ind“. Det er befriende at sætte sig ned med en kop kop kaffe og zoome ind på den kommende uge. Det hjælper mig med at planlægge min uge, det giver mig noget at arbejde hen i mod og det skaber mere struktur. Samtidig kan jeg reflektere over et fokus for ugen.

Læs også: ugens tjek ind for uge 5 

I sidste uge havde jeg et fokus om at spise flere grøntsager! Det lykkes langt hen ad vejen og nedenfor kan du se nogle af mine måltider som jeg delte på min story.

Følger du med på min Instagram?

Læs også mine tips til at spise flere grøntsager

Ugen forinden var fokus mere på at komme godt tilbage til træningen igen efter 3 ugers ferie i Thailand, læs mere om den uge her.

Grøntsager tjek ind Grøntsager uge 5 Grøntsager Ugens tjek ind

Ugens fokus:

I denne uge vil jeg have mere fokus på min daglige aktivitet! Jeg vil have fokus på at gå minimum 10.000 skridt om dagen. Det er et håndgribeligt mål, som er muligt at opnå – hver dag! Jeg er glad for den “ekstra” daglige aktivitet, fordi det giver plads til at prøvesmage lidt flere lækre opskrifter 😉

Til at holde styr på min aktivitet bruger jeg mit Fitbit. Jeg bruger det til at tracke det antal skridt jeg går dagligt, for mig er det motiverende hele tiden at kunne holde øje men de antal skridt jeg går. Uret fortæller mig også hvis jeg har siddet stille i lang tid og så må jeg op og gå, hvilket hjælper mig i mål med de 10000 skridt.

10000 skridt Fitbit Fitbit

Her kan du se nogen af sidste uges antal skridt. I denne uge bliver alle dage over 10.000 🙂

Jeg er glad for mit Fitbit og det passer rigtig godt til træningstøj, som jeg oftes har på. Jeg syntes ikke altid det går så godt til jeans eller kjole, derfor har jeg allerede set på nogle lækre remme til Fitbit uret, som gør det muligt at have det på altid. Lige nu skrifter jeg det, hvis jeg skal noget og så kan det ikke tælle min skridt!

Planen for uge 6 er at gå 70.000 skridt (det lyder af meget)

Det glæder jeg mig til

Jeg glæder mig til en tur til Århus og til at spise frokost på Ffood, der har jeg nemlig ikke spist endnu. Jeg glæder mig også til kaffe- og veninde- hygge, til en fri-aften og til weekenden 😉

Hvad glæder I jer til i uge 6?

Det er fastelavn i weekenden – måske jeg skulle bage?

Må I have den skønneste uge.

// Kærligst Anne

Ugens tjek ind

Uge 5

En hel uge er allerede gået siden jeg skrev det først tjek ind. Tiden flyver afsted og der er nok at se til. Jeg håber og tror at uge 5 bliver en helt almindelig uge. Jeg føler stadig, at januar er kommet lidt bag på mig, da jeg ikke har haft tid til at tænke over det nye år – 2018. Jeg er på ingen måde fortaler for nytårsfortsæt, som er dømt til at gå galt, allerede inden vi når ud af januar. Men jeg kan rigtig godt lide tanken om “en blank side” i det nye kalenderår. Et nyt år med nye muligheder, nye drømme, nye mål og nye planer. 2018 bliver et fantastisk år – ingen tvivl om det. Jeg ved, at et mål uden en plan kun er en drøm, derfor vil jeg gerne sætte mig selv mål for 2018. Ud fra mit mål, kan jeg lave en plan som giver mig struktur og noget at arbejde hen i mod.

Læse mere om at sætte værdifulde mål her – nytårs fortsæt

 Bootcamp

Hverdagen:

Hverdagen går med Bootcamps, personlig træning af klienter og bloggen. Jeg fylder min hverdag med det jeg brænder allermest for: at hjælpe andre til en sundere og gladere hverdag, ved hjælp af træning, vaneændringer og sund kost. Mit job gør mig glad hver eneste dag og jeg er lykkelig for at vågne op til noget jeg brænder for. Til tider er det hårdt at skabe noget selv og spørgsmålet – “er det godt nok?“, kæmper jeg rigtig meget med.

Kaffe på Penny Lane

Foruden hverdagens gøremål skal jeg lave god mad, gå lange ture hånd i hånd og drikke en masse kaffe i ugens løb. Det er i hvertfald det jeg har lyst til, for at ugen bliver rigtig skøn! Vi drak søndagskaffe på Penny Lane i går, måske er det derfor jeg har sådan en kaffe-lyst. Jeg har også nogle huslige gøremål på to-do listen, hvor ugens projekt er: funktionelt arbejdskontor! Det betyder at jeg drømmer om at skabe en arbejdsplads hvor vi har lyst til at arbejde, med mere opbevaringsplads og mindre rod. Det bliver måske mere end én uges projekt!

Det glæder jeg mig til:

Midt i alt hverdags-snakken, så glæder jeg mig til en langsom lørdag morgen. Jeg elsker når vi spiser morgenmad sammen, det gør vi nemlig ikke til dagligt da vi møder kl 05.30 i Sph Gym. Kasper elsker når vi har rigtig god tid om morgenen, så han kan drikke sin kaffe imens han tjekker aktierne og hører millionærklubben. I julegave fik Kasper et avis abonnement, så i weekenderne holder vi avis og den skal der også være tid til at læse. Vi nyder begge at lave stor morgenmad i fælleskab, så det må vi hellere gøre på lørdag, da søndag står på træning.

Vi plejer at lave den skønneste morgenmad med bagthavregrød, scrambled eggs, pølser, pandekager og et smukt frugt og grøntsagsfad. Jeg glæder mig til, hvad vi finder på i weekenden.

Brunch - grøntsagsfad

Brunch

 

Må I alle få en skøn uge 5

// Kærligst Anne

 

Du er mere end velkommen til at følge med på min Instagram og min Facebook.