Aftensmad

Blinis

Blinis

Opskrift på skønne fuldkorns blinis med stenbiderrogn Perfekte blinis Opskriften jeg skulle have kendt til i MasterChef, som ville gøre
Læs mere
Braiseret svinekæber

Braiserede svinekæber i taco

Majs tacos med mexikansk braiserede svinekæber Braiseret svinekæber Braiseret svinekæber smager helt fantastisk! Svinekæber er simremad og kræver derfor lidt
Læs mere
Butter Chicken

Butter Chicken

Cremet indisk gryderet med kylling Indisk køkken Jeg er ikke særlig kendt i det indiske køkken. Jeg har aldrig besøgt
Læs mere
Falafel

Falafel

Perfekte hjemmelavede falafler Det er ikke så svært at lave hjemmelavede falafler. Med denne opskrift kan du lave perfekte hjemmelavede
Læs mere
Auditionret masterchef

Auditionret – En himmelsk mundfuld

Min auditionret i MasterChef var: Brændt græskarpuré med karamelliseret græskar, stegte jomfruhummerhaler, dildolie, æbletern, blancheret grønkål, ristede hasselnødder, citronkaviar og
Læs mere
Hel kylling med rodfrugter

Hel kylling med rodfrugter

En lørdagskylling som gør sig rigtig godt til aftensmad på en søndag. Søndag Søndag herhjemme hos os er altid “Prep”
Læs mere
Kylling i karry

Kylling i karry

Her kommer opskriften på kylling i karry, måske jeg skal kalde opskriften grøntsagskarry? Opskriften som min Instragram er gået lidt
Læs mere
Salat til jul

Rigtig gode salater til jul

En god salat til julemaden, er for mig en salat med masser af grøntsager og frugt, uden for mange nødder
Læs mere
Risengrød

Risengrød

Det er risengrød… Der gør næsen rød … Og kanel bliver strøet, det gør skorpen sprød, grød skal være blød
Læs mere
Græskarsuppe

Græskarsuppe

Super simpel græskarsuppe lavet på hokkaido-græskar med ingefær. Hokkaido-suppe er en lækker sød, cremet og mættende suppe, som smager rigtig
Læs mere
Boller i karry

Boller i karry

Boller i karry er en klassisk hverdags-favorit for hele familien. Her har jeg lavet en variation af den klassiske ret
Læs mere
lasagne

Lasagne

Klassisk lasagne med bechamelsauce – fuld af grøntsager Lasagne, hvem elsker ikke det? Lasagne er en aftensmadsklassiker som jeg tænker
Læs mere
Julekogebog

Julekogebog – 24 sunde juleopskrifter

Masser af inspiration til at gøre julen lidt sundere Jeg har lavet en e-julekogebog med 24 af de klassiske juleopskrifter
Læs mere
Efteraars_tortilla_pizza

Efterårs tortilla pizza

Pizza på en taco pandekage med alt det bedste fra efteråret Har du ikke prøvet at lave pizza på en
Læs mere
bøg bearnaise

Sund og fedtfattig bearnaisesauce

Bøf bearnaise med kartoffelfritter Er det danskernes favorit fredags menu? Det smager virkelig godt og med denne opskrift kan du
Læs mere
Gulerodssuppe

Gulerodssuppe

Nem og sund gulerodssuppe Kalenderen siger september og det betyder efterår! Efterår er lig med indedørshygge og lun suppe. Se
Læs mere
Koedsovs

Sådan laver du den bedste sunde kødsovs

Den ultimative kødsovs Spaghetti med kødsovs er den “comfort food” jeg laver, hvis jeg er alene hjemme en fredag aften.
Læs mere
Pastasalat

Pastasalat uden dressing

Pastasalat med peanuts uden dressing Pastasalat i en rigtig 90ér udgave. Det her er den “oprindelige” pastasalat som vi fik
Læs mere
Spidskål og fennikel salat

Fennikel og Spidskålssalat

Fennikel og spidskålssalat med granatæble og karse Der er brug for en skøn salat på bloggen, for i det her
Læs mere
Hellefiskefad

Hellefisk i fad

Fiskefad Fisk er sundt! Vi forsøger at spise fisk til aftensmad én gang om ugen. Oftes om onsdagen hvor jeg
Læs mere