Tag: Bananpandekager

Reklamelink markeret med *

Pandekager – hvem elsker ikke det? Til morgenmad, til mellemmåltid, til de store, til de små, til at tage med på farten eller til at glæde andre med. Der er altid en grund til at lave en stak lækre pandekager.

Sunde bananpandekager

Det behøves ikke at være kedeligt at spise sundt, det synes jeg bananpandekager beviser ret godt. Jeg er vild med bananpandekager i forskellige varianter fra den helt klassiske som du finder opskriften på her: måske verdens nemmeste pandekager. Til dem med ekstra protein, som disse: simple og sunde proteinpandekager. Eller dem med havregryn, som jeg har delt en opskrift på hos Unlimited Performance: bananpandekager med havregryn.

Pandekager til morgenmad

Det er hyggeligt at spise pandekager til morgenmad. Den gode sunde slags, som mætter godt, er lavet af ingredienser som giver god samvittighed i maven 🙂 Pandekager er fantastiske om sommeren med skyr og friske bær. De er også fantastiske om vinteren, på de kolde mørke morgener, når der er brug for noget at varme sig på, eller som en variation til havregrød.

Opskriften her har en varm krydret smag fra kanal og vanilje, som passer rigtig dejligt i søde bananpandekager. Jeg har brugt denne vaniljeproteinpulver* i opskriften, men det kan sagtens undlades.

Jeg vil elske at høre om dine yndlings bananpandekager eller hvis du prøver min opskrift – fang mig på Instagram.

Velbekomme

Print

Pandekager med kanel

Tid: 15 minutter min

Til: 2 personer

Det skal du bruge:

• 2 bananer
• 3 æg
• 1 tsk. bagepulver
• 1 spsk. vaniljeproteinpulver (kan undlades)
• 1 tsk. kanel
• ½ tsk. kardemomme
• ¼ tsk. vaniljepulver

Sådan gør du

• Blend alle ingredienserne med en stavblender (eller i en blender) til en ensartet tykflydende dej.
• Steg pandekagerne på en non-stick pandekage pande ved middelvarme ca. 1-2 min på hver side, til pandekagerne er lysebrune.
• Jeg får ca. 30 små pandekager på 7 cm. i diameter af denne portion.

Noter

Tip: Lav en større portion, til flere dage. De holder sig lækre 2 dage i køleskabet.

Pandekagerne kan fryses i portions-pakker, lige til at tage med.

Har du prøvet opskriften?Tag @anne.sondergaard på Instagram så jeg kan se med!

De bedste sunde pandekager !

De her protein pandekager er de bedste sunde bananpandekager du kan lave. Jeg har lavet pandekage-testen, ved at lave 3 forskellige banan/protein pandekage varianter og teste dem på familie og venner. De her pandekager de vinder hver gang. De vinder fordi de smager super lækkert, men hvad endnu bedre er, det er, at de også er super nemme at lave! Opskriften er faktisk så nem: blend, bag, spis! Det der tager længst tid er at bage dem. Ud af en portion lavet af én banan får jeg mere end 10 protein pandekager på størelse med en kaffekop.

Pandekager – den perfekte morgenmad.

Pandekagerne er faktisk så gode, at jeg har fået dem printet på postkort og nu var det på tide at dele opskriften med jer. Jeg spiser oftest pandekagerne til morgenmad og tit om fredagen, da det er en virkelig god måde at mærke at det snart er weekend. Pandekagerne er også rigtig gode at have med på farten. Skal jeg have morgenmad med mig, som jeg skal når jeg skal løfte til et stævne, så har jeg altid skyr, peanutbutter, et æble og disse pandekager med. For mig er det den perfekte morgenmad at have med. De er også rigtig gode som eftermiddagssnack, de har reddet mig mange gange på de lange dage på uni.

Spis pandekagerne med peanutbutter, frisk frugt og bær eller denne hjemmelavede saltkaramel. Husk at drikke kaffe til 😉

Pandekagerne er perfekte til morgenmad, eftermiddag, dessert eller som en snack på farten. Jeg kan kun anbefale dig at lave pandekagerne med det samme.

Pandekagerne kan også laves med havregryn, se opskriften her.

Velbekomme

Udskriv

5 fra 1 stemme

Sunde Protein Pandekager

Opskrift på lækre, sunde protein pandekager, som smager fantastisk. Bananpandekagerne er sukkerfrie, glutenfrie og fuld af protein.

Ingredienser

• 1 banan
• 2 æg
• 1/2 scoop vanilje proteinpulver jeg brugte denne
• 1 tsk bagepulver

Sådan gør du

• Blend alle ingredienserne enten med en stavblender eller i en foodprocessor til en ensartet dej.
• Bag små tykke amerikanske pandekagerne ved middel varme.

Bananpandekager – måske verdens nemmeste?

Pandekager til morgenmad er for mig indbegrebet af selvforkælelse! Pandekager leder tankerne hen imod nogle sukkerfyldte, næringsfattige banditter, men sådan behøves det ikke at være. Disse bananpandekager indeholder intet, som jeg ikke mener alligevel kunne indgå i et sundt morgenmåltid. For mig er disse pandekager så sunde, at jeg kunne spise dem hver dag – hvis jeg ville. Det eneste jeg synes der mangler, for at de ville få min betegnelse af et perfekt måltid – er grøntsager!

Grøntsager finder du til gengæld i SuperShake, læs mere her.

Morgenmadsdessert

Spis pandekagerne med skyr, frugt og friske bær, på den måde kan du faktisk holde kalorieindtaget relativt lavt i sådan en lækker stak. Eller spis dem med hjemmelavet avotella i weekenderne.

Pandekagerne smager også helt fantastiske med peanutbutter, banan og mørk chokolade til dessert, men også til en morgen hvor jeg bare har brug for noget der er ekstra lækkert.

Nem og simpel opskrift

Bananpandekagerne her er den mest simple udgave, jeg laver rigtig mange varianter af bananpandekager, alle med afsæt i denne opskrift. Siden jeg er begyndt med banan og andre former for proteinpandekager har jeg faktisk ikke selv lavet almindelige pandkager, da jeg synes disse pandekager sagtens kan gøre det ud for de almindelige og for den sags skyld også amerikanske brunch pandekager. Jeg oplever den største forskel i overfladen, hvor disse pandekager er mere “bagte” hvorimod tradtionelle pandekager er mere “åbne” eller “spongy” så de har nemmere ved at suge siruppen! Men hvad gør det, når vi alligevel ikke har bruge for det flydende sukkerstas? 😉

Velbekomme

Find flere sunde morgenmadsopskrifter i min e-kogebog: Sund, Stærk & Glad med Annes morgenmad.

Pandekagerne kan også laves som vafler i et vaffeljern.