fbpx
MENU

Chokolade Havregrød

Havregrød med chokoladesmag

Gå til opskrift

Når morgen-menuen står på havregrød herhjemme er det sådan her vi laver den. Chokolade havregrød lyder måske for godt til at være sandt, men lige i dette tilfælde er det faktisk ikke.

Tilberedt i mikroovnen

Der er helt sikkert lige så mange måder at lave havregrød på, som der er havregrøds-spisere. Men havregrød er vel bare havregrød? Nej – der er det overhovedet ikke! Sådan her laver jeg min havregrød, fordi det er sådan jeg allerbedst kan lide den. Jeg koger den i mikroovnen (den kan også koges i en gryde), for mig skal grøden ikke være for flydende og helst en kæmpe stor portion. Måske du bliver inspireret til at prøve en ny måde at lave havregrød på?

Se også opskriften på grød med saltkarmel eller bagt havregrødsmuffins

Chokolade havregrød

Protein

Havregrød er en super start på morgenen, det mætter og smager godt. Jeg tilsætter altid lidt proteinpulver for at øge proteinindholdet i portionen og så fordi jeg elsker smagen af chokolade. Jeg spiser også ofte en klat skyr på toppen af min grød. På den måde bliver måltidet rig på proteiner og det er mine muskler vilde med 🙂 Toppings kan være alle former for frugt, bær, nødder osv. jeg kan godt lide æble og peanutbutter.

Velbekomme

Grød

Chokolade havregrød

Chokolade havregrød med æble, skyr og peanutbutter
Tid: 10 minutter

Det skal du bruge:

  • 1 dl havregryn ca. 35g
  • ca. 2,5 dl vand
  • 1/2 scoop chokoladeproteinpulver ca. 15g
  • ½ æble i tern
  • 50 g skyr
  • 1 spsk. peanutbutter 15g

Sådan gør du

  • Hæld havregryn og vand i en skål og ”kog” det til grød i mikroovnen i ca. 3-5 min.
  • Desto mere vand du bruger, desto længere kogetid – og jo større portion! (men pas på, det kan godt blive en klisteret omgang med for meget vand. Husk: du kan altid tilføje ikke tage fra)
  • Når grøden har den ønskede konsistens, røres chokoladeproteinpulveret i grøden
  • Pynt grøden med kold skyr, æble i tern og peanutbutter (undlad peanutbutter hvis du vil spare på kalorierne)
Har du prøvet opskriften?Tag @anne.sondergaard på Instagram så jeg kan se med!

Bagt Julegrød

Gå til opskrift

Sprød julegrød med julens frugter og krydderier

Bagt julegrød er skønt som en lun morgenmad en kold decembermorgen. Den bagte julegrød tager lidt tid at lave, men den er det hele værd. Denne julegrød er fuld af julens frugter og krydderier, den er sød og svampet, som en kage. Grøden smager fantastisk med lidt skyr på toppen rørt med vanilje. Grøden kan spise til morgenmad, men også sagtens nydes til eftermiddagskaffen eller til et lunt glas gløgg.

Bagt grød kan du lave i hav af forskellige varianter, fælles for dem alle er at det føles som at spise kage til morgenmad.

Her har jeg lavet en muffin variant med gulerod: Bagt gulerodsgrød muffins 

Og en klassisk variant med hindbær og æble: Bagt havregrød 

Velbekomme

Bagt grød

Bagt julegrød

Bagt julegrød er lige som at spise kage til morgenmad, her får du opskriften på en grød som er fuld af julens frugter og krydderier.

Ingredienser

  • 2 mandariner
  • 1 dl frosne hindbær
  • 2 dl finvalset havregryn
  • 2 dl grovvalset havregryn
  • 1 spsk hampfrø
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk kardemomme
  • ¼ tsk nelliker
  • ¼ tsk ingefær
  • 2 æg
  • 2 dl mælk

Topping:

  • 2 spsk hasselnødder
  • 1 spsk græskarkerner
  • 1 æble

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 175 grader.
  • Beklæd en ovnfast form med bagepapir.
  • Skær mandarinerne i tern og fordel dem i bunden af formen sammen med de frosne hindbær.
  • Bland de tørre ingredienser i en skål og fordel dem over frugten i det ovnfaste fad.
  • Pisk æg og mælk sammen og hæld det over grynene.
  • Hak nødderne og pynt med toppingen.
  • Bag grøden i den varme ovn i ca. 35 min.
Bagt julegrød

Julegrød

Julegrød – En havregrød som selv julemanden ville kunne lide

Denne havregrød er en cremet og lækker julegrød som minder om risengrød. Det er den perfekte morgenmad på de kolde december morgner hvor det regner og blæser mere end sner (som det burde 😉 ). Denne grød er både sund, mættende, nemt at lave også hjælper den lidt på julestemningen 🙂

I stedet for kanel-sukker er denne grød drysset med hakkede ristede hasselnødder og kanel, som giver grøden en skøn knasende topping. Smørklatten er skiften ud med en klat æblegrød lavet af bagt æble – det smager skønt.

Velbekomme

Jule havregrød

[recipe-foody]

Julegrød

Til 1 person

Det skal du bruge:

  • 1 dl havregryn (grovvalset)
  • 1/2 dl vand
  • 2 dl mælk
  • 1 knivspids vaniljepulver
  • 1 æg
  • en smule salt

Topping:

Sådan gør du:

Rør havregryn, vand og mælk sammen i en gryde og bring det i kog. Tilsæt vanilje og en smule salt, kog det et par minutter under omrøring, til grøden får en fyldig konsistens. Rør ægget i grøden, giv grøden et opkog for at sikre, at ægget er tilberedt. Server grøden med en smørklat af æblegrød og kaneldrys af ristede, hakkede hasselnødder og kanel.

[/recipe-foody]

Grød med saltkaramelsauce og saltristede mandler

Gå til opskrift

Havregrød med dadelkaramelsauce, saltristede mandler og æbler i tern.

Når jeg ikke spiser supershake eller skyr til morgenmad kan jeg godt finde på at spise havregrød!

Denne grødopskrift er med stor inspiration fra restauranten Grød. Hvis man kan kalde en grød-bar en restaurant? Jeg besøgte Grød CPH på Jægersborggade i København tilbage i foråret. Jeg ved ikke om denne grød er deres signaturgrød, men det tror jeg det er. Den er i hvertfald alle steder på de sociale medier og hedder havregrød I i deres menu-kort. Om ikke andet så forstår jeg godt hvorfor, for denne lune grød smager fantastisk med hjemmelavet karamelsauce, friske æbler og ristede mandler.

Her er billeder fra mit besøg hos Grød.

Grød med saltkaramelsauce

Min egen variant er en havregrød med en saltet dadelkaramelsauce, saltristede mandler og friske æbler fra fars have. Grøden er kogt af grovvalset havergryn på halv mælk og halv vand, det gør den ekstra lækker cremet. Grøden kan sagtens laves i mikroovnen, men den bliver lige lidt bedre hvis den er kogt i en gryde.

Velbekomme.

Grød med saltristede mandler

Grød med saltkaramel og saltristede mandler

En nem grødopskrift på en cremet og lækker havregrød med saltkaramelsauce, saltristede mandler og friske æbler i tern.
Antal: 2 personer

Ingredienser

Grød

  • 2 dl grovvalset havregryn
  • 2 dl mælk
  • 3 dl vand
  • lidt salt

Topping

  • Salt ristede mandler
  • Saltet dadelkaramel
  • Et godt æble i fine tern

Sådan gør du

  • Bland ingredienserne til grøden i en gryde og kog det til den ønskede konsistens, i ca. 5 min.
  • Smag grøden til med salt – pas på den ikke bliver for saltet, da der er meget salt i toppingen.
  • Pynt grøden med hakkede saltristede mandler, fint hakkede æbletern og salt-daddel-karamelsauce.

Grød med saltkaramelsauce